厨艺大比拼 社区邻里情

本报讯（全媒体记者 陈 华 通讯员 朱 婵）9月12日上午，昭阳街道儒学社区举办“庆中秋情浓睦邻，迎国庆品味幸福”厨艺展示大赛活动，吸引了不少居民的参加。

比赛现场热闹非凡，参赛选手们头戴厨师帽，腰扎粉红色围裙，手掌菜勺，切菜、翻炒、下料、出锅、装盘，动作麻利。不久，油爆大虾、出水鲜红烧鱼、爆炒鱿鱼、滋补甲鱼汤、小葱涨蛋……一道道令人垂涎欲滴的美食出锅了，道道美食都别具匠心、可口宜人。美味佳肴摆满长桌，涵盖煎、炒、烹、炸、蒸等多种烹调技艺，厨艺比拼也成了“色、香、味”俱全的“百家宴”，令在场的观众和嘉宾赞叹不已。现场参赛选手对菜品简单介绍后，评委们根据菜品的整体美观、味道、营养价值、时间控制等四个标准对选手的菜品予以品鉴。通过现场计分，最终决出了一等奖一名，二等奖二名、三等奖二名，颁发了奖品。

现场不少居民表示，在比赛中大家交流厨艺、传授经验，收获了邻里情，活动非常有意义。据儒学社区负责人介绍，这些参赛选手并非专业厨师，而是一些平时喜欢做饭、爱好厨艺的普通人，他们之中有退休职工，普通居民，也有党员同志。

活动结束后，街道相关负责人还带领工作人员们将菜品送至居家养老服务中心供老人们品尝，并为他们送上月饼和节日的祝福。