栀子花香

□ 袁小龙

五月的一天，老曹买了菜回家，刚开门一股浓浓的花香扑鼻而来。

还没等我问，她那欢快的声音，霎时穿进了屋里，啰，栀子花，刚才房奶奶给的，香得很呢。

看得出来，老曹特别喜欢，也特别开心，一到家就在东房里放了几朵，西房里放了几朵，客厅的花篮上也插上几朵。

第二天，我准备出去，刚打开车门，呵，馪香的，扭头一看，原来老曹在车上也放了两朵……

记得小时候，有两种花特别的香，一是桂花，二是栀子花。

桂花的花朵太小，呈碎粒状，如满天星，小得让人难以寻觅花香从何而来，缺乏观赏性，往往在百花园中容易被忽略。

而有香有品、有形有色的还是栀子花，盖过了世界上太多的花，是名副其实的香花之王，也是最有灵魂的花。

自古以来，栀子花的别名较多，如木丹、鲜支、卮子、越桃、水横枝、支子花、枝子花、山栀花、黄鸡子、黄荑子、黄栀子、山黄栀、玉荷花、白蟾花等。

提起栀子花的名字，说来也很怪，尤其是主名，许多人会说不会写，会写的也容易与桅字相混淆，把它读成了桅子花。

其实，栀（zhī）与桅（wéi）是两个完全不同的汉字，因其右部“卮”与“危”相近，所以误写或误读，也在所难免。

老家这里的叫法，刚开始还以为是方言，读音基本相同，但音所对应的词可能不同，或称支子花和枝子花，却不知主名栀子花。

那么，为何叫栀子花呢，据《本草纲目》记载，李时珍在典籍中明确提及了“栀子”名称与“卮”器的关联性。

栀子花的形态与商周时期的青铜酒器“卮”高度相似，随着语言的演变，“卮子”逐渐被写成“栀子”，而形成了此名，一直沿用至今。

栀子花是地道的土花品种，非常普通，从不讲究，常常被栽在墙旮旯里，剪个花枝即可扦插栽培，插在秧田里更容易活棵。

栀子花的叶片与桂花相似，有肉质感，四季常绿，花瓣层层叠叠，重瓣的品种多达三十余片，绽放时散发芳香。

有经验的人，总是采其花朵，获其绽放之香，犹如秀女阅书一样，一页一页翻开，不断散发香气，相对已完开的花，要香得多，时间也长得多。

栀子花的香气浓郁醇厚，香味中带有一丝清甜，仿佛是夏日里甜蜜的果实散发的气息。

当栀子花绽放时，那馥郁的芬芳能够弥漫整个空间，给人一种强烈的嗅觉冲击。

栀子花的颜色，只有一种雪白色，花朵比较饱满，含苞欲放时，由青绿渐渐变白，到开放时变成全白。

但这种白色，往往又被认为是孝花，忌讳的人一般不戴，所以这种爱与忌的尴尬，不是在手上，就是在头上。

由此可见，小小的栀子花，也恰恰成了东西文化碰撞的焦点，东方文化以红色为喜气，西方文化则以白色为圣洁。

栀子花的花语，代表纯洁、友谊、喜悦、坚强、永恒的爱和永远守候，象征着玉洁无暇、吉祥如意、祥符瑞气。

如果把栀子花和红色的玫瑰搭配，布置婚礼现场或作为新娘的捧花，不仅显示出新娘的高贵典雅，还象征着纯洁与美丽，是对一对新人最美好的祝福。

女人爱美，乃人之常情，在那物资匮乏的年代，不少女人正是用栀子花代替化妆品，或戴于发间，或置于囊中，香气溢人。

栀子花，女士喜欢，男士也喜欢，摘一朵放口袋里，走到人面前，风里都飘着香。

夏天里，最喜欢在蚊帐里，吊一朵栀子花，晚上睡觉时，花的呼吸释放着阵阵清香，静静萦绕在甜蜜的梦里。

那时，我家的房子在庄的东头，下田栽秧的妇女，常常在这里歇歇脚。

有一次，她们不知从哪摘的，个个拿着栀子花，时而在手里晃晃，时而在鼻上闻闻，有的干脆戴头上，笑咯咯地拉起了家常。

老曹说，之前她家的院子里，也有一棵栀子花，比她岁数还大，每年开得满满的，有时摘了送给邻居，有时拿到街上去卖，一分钱或二分钱一支，没走多远就卖完了。

转眼间，人生到了下半场，也多有见识，但仍有许多填补空白的事，不时出现在眼前。

有一天，看到文友写了一篇“栀子花炒鸡蛋”的文章，令我十分惊讶。

呵，栀子花还能吃？！我赶紧上网一查，果然如此，栀子花既可食用，亦可药用，药食同源。

可以煎汤，用于清热除烦，可以代茶饮，适合夏季解暑，新鲜叶子捣碎后外敷，可缓解扭伤肿痛，煎煮栀子水还能清洗皮肤，辅助治疗湿疹和痤疮。

然而，在人们的平常生活中，好像食用栀子花的人并不多，或是不知晓，或是不习惯，或是只顾欣赏，而忘了食之。

没想到，这司空见惯的栀子花，竟然浑身是宝，真是活到老学到老，令我大开眼界。

不妨翻开远古的诗文，那太多的赞美，尘封在历史的长河里，犹如一坛陈年老酒，随时打开它，都会浓香四溢。论姿色之美，那是“雪魄冰花凉气清，曲阑深处艳精神”；论独特魅力，那是“栀子比众木，人间诚未多”；论情感表达，那是“同心何处恨，栀子最关人”……